Kort och gott om vart vi hittar våra råvaror

Fjällkorna kommer från Mats Dahlgren i Tännäs (15km)

Black Angus kossorna kommer från Stefan & Ellika i Ljusnedal 

Hamburgarna är gjord på kött från ovanstående

Burgarbröden gör vi själva

Grillosten är från Strömmens gårdsmejeri (190km)

Mjöl från Limabacka kvarn 

All fisk & skaldjur tar vi hem från Åre atlantfisk (259km)

Grisarna kommer från syskonen som bor kvar i söder & är 100% mangalitza

Vi håller vi oss till svenska grönsaker och helst så närodlade som möjligt, väldigt mycket kommer från 

Jorun på Ås trädgård (217km) 

Mjölk & grädde & smör är ekologiskt från Norrmejerier

Linser & bönor är ekologiska - vi tar dom från Nordisk Råvara

Soja och fisksås från Liura utanför Sälen