Snacks

Friterade gråärtor 65:-
Oliver 65:-
30g av våran egen chark 85:-
Sura grönsaker 65:-
Vedugnsbakat surdegsbröd & smör 55:-
En bit ost & vår egen marmelad 75:-

Mindre
Mange´s Råbiff, knäckebröd, sura grönsaker, svart vitlök, majonnäs  185:-

Skaldjursravioli, hummer, havskräfta, krabba,
får-ricotta, smörad räkbuljong 185:-

Vedugnsbakad kålrot, grillad grädde,
lökpesto 145:-

Större

Dubbel Mange´s Råbiff, knäckebröd, sura grönsaker, svart vitlök, majonnäs,
pommes 370:-

Vedugnsbakad morot, lök, mandel, bondbönor, wrångebäck, kål 275.-

Skrei torsk, rotselleri, vitvinsås,
flädervinäger, blåmusslor   415:-

450g Hängmörat kött på ben(2per)

från lokala gårdar hängmörat runt 3mån 1000:-

Eller

Kvällens styckdetalj 350:-

Serveras med trattkantareller, kål, rostad potatis, skysås

Burgare på lokala kor, ost, picklad gurka, majo
& pommes 255:-

Kockens meny 600:-
en fast meny av det vi tycker är bäst just idag!
passande dryck 500:-
Fråga vad vi har idag om du är nyfiken

Vedugnsbakad pizza

Maggan tomatsås, ost 175:-
Veras 2.0 tomatsås, ost, skinka 185:-
N’duja tomatsås, ost, n’duja 215:-
Fetaostpizza tomatsås, “fetaost” från Strömmens gårdsmejeri,
örter & olivolja 195:-
Räkan creme fraiche, rödlök, räkor, gremolata,
västerbottensost 245:-
Bredsjöblå creme fraiche, bredsjöblå, grillad lök, rosmarin 195:-
Lammpizza tomatsås, ost, bräserad lamm,
chimichurri med våran egna hot sauce 235:-
Renpizza creme fraiche, souvas, kantareller,
lök, västerbottensost 245:-

Sides

Pommes med majo 65:-
Friterad potatis 55:-
Majo/vitlöksmajo 25:-
Kålsallad 45:-

Sött
Chokladnemesis (krämig chokladkaka) 115:-
Gômkräm, vattlingon, sockerkaka 125.-
Bär och sabayonne
med punch och får-ricotta från Strömmens gårsmejeri 95:-
En bit ost med vår egen marmelad 65:-
Glass/sorbet 65:-/kula

Barnmeny 

Mindre 
Chark 75:-
Bröd och smör 45:-

Större
Burgare på lokala kor, ost, picklad gurka, pommes & majo 135:-
Fisk, potatis, brynt smör 155:-
Kvällens styckdetalj,
pommes och majonnäs 195:-

Pizza
Maggan - tomatsås, ost 105:-
Veras 2.0 - tomatsås, ost, skinka 115:-

Sött
Bär och glass 95:-
Glasskula 65:-