Snacks
Friterade gråärtor 55:-
Rotsellerichips med jästemulsion 50:-
Oliver 55:-
30g av våran egen chark 75:-
En bit ost med vår egen marmelad 55:-

Mindre

Vedugnsbakad beta, fetaostkräm, fetakrisp, blåbär 125:-
Manges råbiff, svartlöksolja, lökmajo, pickles, knäckebröd 155:-
Varmrökt röding från Nicklas i Tänndalen, rågbröd, sur grädde,
purjolök, dillgremolata & Bredsjö Hård 145:-

Större

Kvällens fisk, vedugnsbakad rotselleri, lök, sotad selleri,
vitvinssås & dill 335-495:-
Kvällens styckdetalj, vedugnsbakad kålrot, ostronskivling, vitlök, grönkål,
sky & tranbär 355:-
Kött för 2 på ben, vedugnsbakad kålrot, ostronskivling, vitlök, grönkål,
sky & tranbär 795:-
Svamp’’risotto’’ på helt havre från Limabacka,
grönkålspesto, palsternacka & Bredsjö hård 255:-
Burgare på lokala kor, picklad gurka, ost, majo, pommes 255:-
Vår egen färskkorv, potatis, kapris, rödlök, surkål & senap 245:-
Grillostburgare på grillost från Strömmens gårdsmejeri,
picklad gurka, majo, pommes 245:-
Dubbel råbiff, svartlöksolja, lökmajo, pickles, knäckebröd,
pommes 315:-
Kvällens 5hunka meny 500:-

Vedugnsbakad pizza

Maggan tomatsås, ost 155:-
Veras 2.0 tomatsås, ost, skinka 165:-
N’duja tomatsås, ost, n’duja 195:-
Räkan cream fraiche, rödlök, räkor,
västerbottenost & gremolata 195:-
Päran syrad grädde, vitlöksrostad potatis, Ängarnas Under (hårdost från Murbo Annas), oliver, Bredsjö Hård 195:-
Charkpizza tomatsås, grönkål, oliver, saltrostade frön,
vår egen chark, balsamico 195:-
Bredsjöblå creme fraiche, bredsjöblå, grillad lök, rosmarin 185:-
”Kebab”pizza tomatsås, ost, “kebab”, rödlök, yoghurt 195:-
Renpizza creme fraiche, souvas, kantareller, lök, västerbottenost 235:-

Sött
Blåbär, blåbärscurd, blåbärssorbet, färskost,
mandelcrumble 135:-
Chokladnemesis (krämig chokladkaka) 95:-
Lingonbavaroise, grillad grädde, lingon, karamelliserat bovete 125:-
En bit ost med vår egen marmelad 55:-
Glass/sorbet 65:-/kula

Barnmeny 

Mindre 
Chark 75:-
Bröd och smör 45:-

Större
Burgare på lokala kor, ost, majonnäs, picklad gurka, pommes 125:-
Fisk, potatis, brynt smör 155:-

Pizza
Maggan - tomatsås, ost 105:-
Veras 2.0 - tomatsås, ost, skinka 115:-

Sött
Bär och glass 95:-
Glasskula 65:-