Snacks

Friterade gråärtor 65:-
Oliver 65:-
30g av våran egen chark 85:-
Sura grönsaker 65:-
Vedugnsbakat surdegsbröd & smör 55:-
En bit ost & vår egen marmelad 75:-

Mindre
Råbiff 185:-
Sommargrönt, torkat rågbröd, libbsticka 
& blåmusselemulsion

Rå hälleflundra 155:-
gurka, ponzu på tomater och brödsoja, 
forellrom från älvdalen

Större

  Dubbel Råbiff 375:- 
Sommargrönt, torkat rågbröd, libbsticka, 
blåmusselemulsion & pommes

Burgare på lokala kor 255:-
Ost, sallad, tomat, picklad lök, majonnäs & pommes

utekök

mindre

Tomatbruschetta 125:-
Mjölksyrade tomater, surdegsbröd, får-ricotta,
oregano, lökolja

Grillade blåmusslor med N’duja 155:-

större

Grillad zucchini 285:-
Navy böner, salvia, ostcréme, Bredsjö hård, 
bakad lök, brynt smör 

Hel rödspätta 425:-
potatis, grönsaker, sur krondillsgrädde

Hängmörat kött på ben för 2p 995:-
alt
Kvällens styckdetalj 475:-
alt
Grillspett 375:-

serveras med
Vitlöksrostad potatis, grönsaker,
 sås med färskvitlök

Grillad egenstoppad korv 245:-
surkål, senap, vitlöksrostad potatis

Kockens grillmeny 745:-
Grillade blåmusslor
Tomatbruschetta
Hel Rödspätta
Svenska jordgubbar 

Vedugnsbakad pizza

Maggan 175:-
Tomatsås, ost

Veras 2.0 185:-
Tomatsås, ost, skinka

N’duja 215:-
Tomatsås, ost, n’duja

Bagarns 215:-
tomatsås, ost, tomater, bredsjöhård, gårdens örter
lägg till chark 30:-

Sardellpizzan 195:-
tomatsås, sardeller, oliver, zuccini & olivolja

Räkan 245:-
Cream fraiche, rödlök, räkor,
gremolata & västerbottensost

Renpizza 245:-
Creme fraiche, picklade kantareller,
souvas, lök & västerbottensost

Sides

Pommes med majo 65:-
Friterad potatis 55:-
Majo/vitlöksmajo 25:-
sallad 45:-

Sött
Chokladnemesis 115:-
 (krämig chokladkaka) 

Inkort rabarber 125:-
Älgörtsskum, mandelflarn & rabarbersirap

Svenska jordgubbar 125:-
maräng, oreganeo, yoghurt

En bit ost 65:-
med vår egen marmelad

Glass/Sorbet 65:-/kula
Säsongens smaker, fråga oss vad vi har just nu. 

Barnmeny 

Mindre 
Chark 75:-
Bröd och smör 45:-

Större
Burgare på lokala kor, ost, picklad gurka, pommes & majo 135:-
Kvällens styckdetalj  
Vitlöksrostad potatis, grönsaker,majonnäs  230:-

Pizza
Maggan - tomatsås, ost 105:-
Veras 2.0 - tomatsås, ost, skinka 115:-

Sött
Bär och glass 95:-
Glasskula 65:-